Простой рецепт груш в тесте с марципаном и шоколадом(*) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииГруши (сорт Conference)4 небольшие шт.,сок 1/1, лимона,марципан 100 гр.,тесто слоёное около 200+250() гр,желток,сливки 2 ст. л.,шоколад горький 50-100 гр.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Очень вкусно, стоит попробовать!!!. .Груши очищаем от кожицы, сохраняя «хвостик»,вырезаем аккуратно семенную коробочкуи поливаем соком лимона.Заполняем «ямку» марципаном.Кладём грушу на квадрат теста (10 х10 см. ),заворачиваем так, чтобы «хвостик» был виден.Из оставшегося теста вырезаем листики.Желток смешиваем со сливками.Смазываем со всех сторон, закрепляем листики,промазываем их тоже.Ставим в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут,готово!В пластиковом пакетике растапливаем кусочки шоколада,подержав в кипятке.Надрезаем уголок, украшаем тарелочку и грушу.Приятного аппетита!!!для тех, у кого нет марципана, есть вариант: смешайте 6 ст. л. молотого миндаля с 4 ст. л. сахарной пудры, 25. гр. сливочного масла, цедрой 1/2 лимона, и белком небольшого яйца. Получится почти как марципан!Удачи! (*)Ностальгический бонус: нарезаем слоёное тесто овалами, слегка раскатываем, смазываем смесью желтка и молока, густо посыпаем сахаром и печём в разогретой до 220° духовке в течении 10-15 минут... Получаем любимые «язычки» из далёкого детства... .
