Салат Огуречный с мацони

Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!!

Приготовила этот салат на основе мацуна, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацун, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацун для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока ранняя весна и много тепличных огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, не дожидаясь своих с грядке, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость и весеннее послевкусие, уж очень он нежный и душистый!

Простой рецепт салата Огуречного с мацони домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Огурцы (свежий, большой) 1 шт.
• Мацони 50 гр
• Чеснок 1 зубч.
• Укроп 10 гр
• Поваренная соль по вкусу
• Зелёный лук 10 гр

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем необходимые продукты. Промываем в проточной, холодной воде овощи.
2. Нарезаем на кубики огурец, даем постоять, сливаем излишнюю жидкость.
3. Нарезаем мелко зелень
4. Зубчик чеснока измельчаете по своему желанию любым известным способом.
5. В мацон добавляем часть чеснока, зелени, соль и все перемешиваем.
6. Огурцы соединяем с зеленью, перемешиваем.
7. Смешиваем овощи с мацони.
8. Формуем салат.
9. Сверху поливаем соусом - мацон с чесноком и зеленью

 

Никитенко Ю, ты сама их придумала рецепт салата огуречного с мацони?