Сложный рецепт картофельных лепешек с грибами и с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛепешкиИнгредиенты на три порции500 г картофельного пюре500 г муки + - 50 г2 яйца0,5 ч. ложки соли1 ст. ложка сахара15 г живых дрожжей1,5 ст. ложки масла (оливкового или растительного)50 мл жидкости (молоко, вода, отвар от картошки)травы по желаниюначинка грибная300 г грибов (у меня вешенки)1 луковицасоль, перец по вкусусырная начинка200 г сыра (у меня адыгейский)несколько листиков шпинатанесколько веточек петрушкидля смазки верха1 яйцо50 мл молокамак, кунжут, ленПошаговое приготовлениеВ остывшее картофельное пюре добавить отвар картофельный, яйца, соль, перец, масло. Просеянную муку растереть с дрожжами, постепенно ввести в картофельную смесь, до получения мягкого, липковатого теста.Поместить в чашку. накрыть и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза. После подхода тесто очень мягкое, липнет к рукам. На присыпанной мукой поверхности разделить тесто на несколько частей, ( у меня было 2 большие лепешки)из каждой части сформировать лепешку. Сверху выложить начинку, защипнуть края и снова раскатать в лепешку.Выложить лепешки на противень, прикрыть сверху и оставить для вторичного подхода. Духовку разогреть до 200 С. Смазать верх лепешек молоком, смешанным с яйцом, посыпать маком, кунжутом, семенами льна. Выпекать примерно 25-30 минут до готовности.Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофельных лепешек с грибами и с сыром. ingas, спасибо!!!
