Филе куриное и брюссельская капуста под соусом бешамель

Простой рецепт филе куриного и брюссельская капуста под соусом бешамель китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• курица (филе) 500 г
• капуста (брюссельская) 400 г
• масло сливочное 50 г
• мука 50 г
• сыр 150 г
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Филе отварить до готовности и нарезать небольшими кусочками.
2. Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут.
3. Приготовить соус бешамель.
4. Масло растопить.
5. Добавить муку, хорошо перемешать.
6. Слегка обжарить.
7. Тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения.
8. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
9. В соус добавить филе и капусту, перемешать, посолить, поперчить.
10. Переложить в форму для запекания.
11. Посыпать тертым сыром.
12. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
13. Приятного аппетита!