Салат «Апельсиновая долька»

Салат «Апельсиновая долька» оригинально и свежо выглядит на праздничном столе, приготовление не займёт много времени и не потребует заморских продуктов. Этот нежный салат с курицей в виде дольки апельсина очень подходит к зимним празднествам. Ведь апельсины и мандарины — ещё один символ любимого вмеми зимнего праздника — Нового года.

Простой рецепт салата «Апельсиновая долька» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа 40 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе 300 г
• Лук репчатый 100 г
• Майонез 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Морковь 300 г
• Огурцы солёные 200 г
• Сыр твёрдый 80 г
• Шампиньоны свежие 200 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата понадобятся яйца, шампиньоны, лук, куриное филе, сыр, морковь, солёные огурцы и майонез.
2. Сначала для салата отварить яйца вкрутую, филе курицы и морковь до готовности. Шампиньоны обжарить с луком на масле. Первый слой — порезать мясо курицы и уложить в виде дольки, всё слои немного смазываем майонезом.
3. Второй слой — огурцы, натёртые на крупной тёрке.
4. Третий — грибы с луком.
5. Четвертый слой — порезанные яйца.
6. Сыр натереть на средней тёрке и обсыпать серединку дольки.
7. Край украсить морковью, натёртой на крупной тёрке. На сыр нанести майонез в форме капель.
8. Украсить капли морковью, натёртой на средней тёрке. Перед подачей охладить в холодильнике пару часов.