Простой рецепт жульена оригинального из...лососевых молок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции500 г. лососевых молок(разморозить)2 головки репчатого лука100 г. сыра(у меня «Российский»)200 г. 10% сливоксоль, чёрный перец по вкусураст. маслозелень кинзы или петрушкиПошаговое приготовлениеПродолжаю экспериментировать с лососевыми молоками. Идею сделать жульен подкинул кум, крёстный моей дочки. Я ему вчера про оладьи рассказала, которые да вече готовила, а он мне про то как можно молоки с сыром, с добавлением молока или сметаны приготовить. Тут и возникла идея жульена, для чего были приобретены мной сегодня утром в ближайшем магазине «жульенницы»(жалко, что всего две в продаже остались, я бы штук шесть взяла!Итак:Молоки разморозить под струёй холодной воды, лук нарезать тонкими полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. Хорошо разогреть раст. масло, обжарить в нём лук до золотистого цвета, добавить молоки, порезанные кусочками, обжарить всё минут пять помешивая, посолить, поперчить по вкусу. В «жульенницу» выложить молоки с луком, налить сливки и посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 5 минут, сыр расплавился? Тогда добавляем зелень, накрываем крышечкой и запекаем ещё минут пять. Подаём как самостоятельное блюдо. Мой сын не любит молоки, но попробовав спросил:Это что такое вкусное? а я ему :Ты ешь, ешь, потом скажу!. В общем он не поверил, что это молоки!Попробуйте и Вы!!!
