Уха из кеты

Кета — крупная рыба семейства лососевых. Для ухи на 5-7 человек целой рыбины будет много. Обычно уху из крупных рыб не варят, а варят из головы плавников и крупного куска рыбы. Уха получается наваристая и вкусная. Всё просто и никаких особенных компонентов не потребуется. В зависимости от сезона, можно добавить в уху перец болгарский и даже помидоры. Я приготовлю уху повседневную. Готовить буду в мультиварке.

Несложный рецепт ухи из кеты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 15 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Вода 1400 мл
• Картофель 2 шт.
• Кета 600 г
• Лавровый лист 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Овсяные хлопья 2 ст. л.
• Перец душистый 4 шт.
• Перец чёрный горошком 4 шт.
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Потребуется кета (голова и кусок), вода (1400 мл), лук, морковь, овсяные хлопья, соль и перец, лавровый лист.
2. Рыбу вымыть почистить и удалить жабры из головы. Поместить в чашу мультиварки и залить водой. Используем мультиварку Филипс 3197 со сменными чашами. Выбираем режим мультиварки «мультиповар», время 15 минут, температуру 140°С. За это время бульон закипит и рыба сварится.
3. Почистим и нарежем овощи пока варится рыба.
4. Когда рыба сварится, вынем её шумовкой удалим кости и кожу и разломаем на кусочки. Позже добавим рыбу в уху.
5. Рыбный бульон процедим и поместим снова в чашу мультиварки. Добавим картофель, нарезанный лук, овсяные хлопья морковь соль и перец. Включим мультиварку. Выберем режим «мультиповар», время 25 минут, температуру 100°С. За 10 минут до окончания программы, выложим отваренную рыбу в мультиварку.
6. Когда прозвучит звуковой сигнал, уха готова. Добавим нарезанную зелень.
7. Подаём немедленно.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Обалденный рецептик ухи из кеты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Мы тоже недавно первый раз делали уху из кеты. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ухи из кеты!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

рецепт весьма кстати!

 

Готовила вчера ухи из кеты по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!