Пельмени «Корасон»

Национальная кухня:
  1. Ляхова Н

    Ляхова Н Ляхова

    Сложный рецепт пельменей «Корасон» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 62 килокалорий.


    Пельмени «Корасон»
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 62 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для бульона:
    • вода 68-2 л
    • печень 48-200 г
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • луковицы 30-1 шт.
    • лавровый 26-1 шт.
    • Для теста:
    • мука 72-300 г
    • вода 53-200 г
    • яйца 60-1 шт.
    • соль по вкусу
    • Для фарша:
    • сердце 76-600 г
    • картофель 61-200 г
    • луковицы 63-2 шт.
    • масло 13-3 ст. ложки
    • корень 26-1 шт.
    • сметана 16-100 г
    • репа 41-1 шт.
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Печень, нарезать кусками отварить подсоленной.
    2. Добавить, целую и лист. бульон.
    3. Сердце через, обжарить растительном, добавить, нарезанный кубиками, лук, корень, натертую терке мелкими.
    4. Тушить массу медленном 15 минут, добавить нее, посолить поперчить. весь, образовавшийся жарке, остудить. обыкновенное тесто. его тонкий, поделить равные размером 5 x 5, выложить них и края. пельмени кипящей, выложить в миску залить.


     
    Марианна_Ц нравится это.