Простой рецепт торта с безе Мечта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийЯичные белки - 4 штЯйцо - 4 штСахар - 2 стак.Миндаль - 100 грМука - 80 грКрахмал - 40 грМасло слив. - 250 грМолоко сгущенное вареное - 1 банкаРазрыхлитель - 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеЯичные белки взбить с 1 стак. сахара до крепких пиков (минут 10-14). Обжаренные орехи измельчить в крошку и вмешать в белковую массу.Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить белки, разровнять лопаткой. Выпекать в духовке при t-150 1 час. По готовности аккуратно извлечь из формы и остудить.Испечь корж. Для этого яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с половиной стакана сахара, добавить крахмал, муку и разрыхлитель. Отдельно взбить белки со второй половиной сахара. Аккуратно ввести белковую массу в мучную. Воздушное тесто выложить в форму. Выпекать 10-15 минут при t-180.По готовности бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.Пока печется корж приготовить крем: сгущенное молоко взбить с маслом комнатной температуры. Убрать в холодильник.Собираем торт. Промазываем кремом первый корж, выкладываем безе, промазываем кремом, затем накрываем вторым коржом, обмазываем весь торт кремом.Для украшения торта я воспользовалась рецептом швейцарского безе. 2 яичных белка взбила со 120 гр сахара на паровой бане до пиков, подкрасила красителем, с помощью кондитерского мешка сделала розы и украшения. Также торт украсила сушеным безе, которое испекла заранееДать торту постоять пару часов при комнатной температуре. Затем убрать в холод. Приятного чаепития!Друзья, приглашаю попить чайку с вкуснейшим тортиком!!!! Угощайтесь!
