Икра «Баклажанчик»

Простой рецепт икры «Баклажанчик» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на девять порций

• баклажан 34-6 кг
• перец 60-4 кг
• чеснок очищенный 42-2 стакана
• перец 47-8 горошин
• соль 60-2 ст. ложки
• сахар 30-2 стакана
• уксус 16-2 стакана
• масло 55-2 стакана

Пошаговое приготовление

1. 6 кг нарезать кубиками сложить миску. 4 сладкого, 2 ст. чеснока, 8 горького пропустить мясорубку. смешать баклажанами, 2 ст. . соли, 2 ст., уксуса растительного.
2. Варить 1 —1 ч 20, постоянно ( время зависит зрелости ). Икру разложить банкам закатать.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!