Сегодня приготовим салат из красной сухой фасоли и картофеля. Фасоль следует замочить в воде на ночь, а на следующий день только варить, поэтому этот салат не из быстрых вариантов приготовления.Этот рецепт я взяла из кулинарной книги, готовила его в первый раз, поэтому решила количество ингредиентов взять в 2 раза меньше, но а в рецепте количество ингредиентов указала такое, как было изначально заявлено автором данного рецепта.Помимо лимонного сока, я ещё полила салат растительным маслом, мне показалось, так вкуснее. И ещё я воспользовалась для отваривания картофеля мультиваркой, это очень удобно, и вам советую.Простой рецепт салата из фасоли и картофеля русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 8 часовВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на шесть порцийКартофель 5 шт.Лимон 1/1, шт.Лук зелёный 100 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 1 пучокФасоль красная сухая 1 ст.Пошаговое приготовлениеДля приготовления потребуется фасоль красная сухая, картофель, лимонный сок, укроп, зелёный лук, соль.Фасоль залейте водой, оставьте на ночь. На следующий день воду слейте, фасоль промойте и откиньте на дуршлаг. Затем отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте.Сырой картофель порежьте кубиками, переложите в чашу для приготовления на пару, и готовьте на пару в мультиварке. Или же просто отварите картофель в мундире и порежьте кубиками.Затем картофель остудите и переложите в миску.Зелёный лук порежьте.Также порежьте укроп.Смешайте в миске картофель с фасолью и зеленью. Полейте лимонным соком. Посолите. Перемешайте. Салат готов.
