Несложный рецепт пирога с красной смородиной и безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порциймасло сливочное 50 гсахар 150 гсахар ванильный 1 ст. ложкаяйца 3 шт.мука 150 гкрахмал 50 гразрыхлитель 2 ч. ложкимолоко 5 ст. ложексоль 1 щепоткасмородина красная 1 кгПошаговое приготовлениеКак приготовить быстрый пирог с красной смородиной и безе:Разделить яйца на желтки и белки. Для теста взбить в пену желтки с 3 ст. л. горячей воды, постепенно добавляя часть сахара и ванильный сахар. Перемешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Сливочное масло растопить и смешать его с желтковой массой. Добавляя понемногу молоко и муку, перемешать тесто до однородности.Разогреть духовку до 200°C. Противень смазать сливочным маслом. Тесто выложить на противень и распределить лопаткой. Корж выпекать около 15 минут.Тем временем вымыть смородину, дать хорошо обсохнуть и удалить веточки. Белок взбить с солью в крутую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Добавить во взбитый белок смородину.Установить температуру в духовке на 150°C. Нанести белковую массу на корж и поставить пирог с красной смородиной подсыхать на средний уровень духовки на 15-20 минут.Остывший пирог с красной смородиной разрезать примерно на 20 кусочков и сразу подавать на стол.
