Не знаю, как у вас, а у нас уже целый месяц ходит-бродит настоящая весна. Во всю цветёт урюк, под окнами трава по пояс и жёлтые головки одуванчиков каждое утро радуют мой взор.В такие тёплые денёчки хочется чего-то свежего и витаминного. Предлагаю приготовить лёгкий салатик из того, что не требует больших затрат и почти всегда имеется в наших холодильниках.В этом салате свою немаловажную роль играет заправка — кисло-сладкая составляющая делает весь салат. Вместо гранатового сиропа можно взять жидкий мёд или любой ягодный сироп.Непростой рецепт салата из редиса и моркови авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииОсновноеКинза свежая 5 веточкаЛук зелёный 3 пероМорковь 2 шт.Редис 100 гСалат зелёный 1 пучокСыр Фетакса 50 гЧеснок перо 1 шт.Яблоко 0.5 шт.ЗаправкаМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Сироп гранатовый 1.5 ч. л.Сок лимонный 3 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления салата возьмём яркую морковь, лучше 2 цветов, кисло - сладкое яблоко, лимон (на фото половинка оранжевого лимона, у нас такие местные), весенний редис, салатные листья, зелёный лук и перо зелёного чеснока, свежую кинзу, гранатовый сироп, оливковое масло, Фетаксу.Листья салата вымыть и порвать руками, кинзу, лук, чеснок порубить и добавить всё в салатник.Приготовить заправку. Для этого смешать все составляющие. Подогнать заправку по своему вкусу.Разноцветную морковку настругать тоненькой стружкой.Редис вымыть и нарезать самыми тонкими ломтиками.Половинку яблока нарезать тонкой соломкой.Смешать все составляющие в большом салатнике и полить заправкой.Кубики Фетаксы выложить в тарелки сверху, при подаче салата. Яркий салат из моркови и редиса готов. Приятного аппетита!
