Непростой рецепт жаркого с лапшой «Куллама» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на десять порциймякоть говяжья 600 глапша домашняя 400 гпечень отварная по вкусусердце по вкусупочки по вкусусоль по вкусуперец по вкусулавровый лист по вкусуДля соуса:бульон мясной 1 стаканлуковицы 3 шт.морковь 1-2 шт.масло топленое 2 ст. ложкисоль по вкусуперец по вкусулавровый лист по вкусуПошаговое приготовлениеМясо положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.Мясо вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками поперек волокон.Сделать крупную лапшу, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито или дуршлаг.Положить нарезанное мясо и лапшу в глубокую сковороду или кастрюлю, добавить сливочное масло, все перемешать, залить соусом и тушить под крышкой в духовке 15 мин.К мясу можно добавить отпаренные печень, сердце, почки.Соус.В мясной бульон положить нарезанный кольцами лук, кружочки моркови, топленое масло, соль, перец, лавровый лист и варить 15-20 мин.
