Несложный рецепт торта Шоколадная симфония (тест-драйв) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийДля теста:175 г сливочного масла (размягченного)150 г темно - коричневого сахара2 крупных яйца (разболтать)2 ст. л. меда225 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя125 г черного шоколада (растопить)Для крема:150 г молочного шоколада (порубить)100 мл сметаныДля глазури:100 мл жирных сливок175 г черного шоколада (мелко порубить)Пошаговое приготовлениеУ меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SRВзбейте сливочное масло с сахаром в крем. Продолжая взбивать, частями введите яйца, затем мед и муку с разрыхлителем и растопленный шоколад. Чашу мультиварки смазать маслом. Переложить в нее тесто. Выпекать в режиме «Cake» 50 минут. После окончания программы оставить пирог в закрытой мультиварке на 5-10 минут, потом переверните бисквит на решетку для полного остывания. Разделите его на 2 пласта.Растопите молочный шоколад в сметане в режиме «Reheat», размешивая до получения однородной массы. Остудите и поместите в холодильник. Холодный крем будет достаточно густым и плотным. Обмажьте им поверхность нижнего коржа. Накройте сверху вторым коржом.Для глазури вскипятите сливки в режиме «Reheat», выключите мультиварку и подмешайте шоколад. Разотрите до однородности. Дайте остыть и немного загустеть. Обмажьте торт полученной глазурью сверху и с боков. Украсьте бока торта миндальными лепестками.
