Салат из огурцов в собственном соку

Простой рецепт салата из огурцов в собственном соку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Огурцы - 4 кг
• Уксус 9% - 200 мл
• Масло растительное - 200 мл
• Сахар - 200 г
• Чеснок - 2 головки
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для закатки огурцов в собственном соку.
2. Как приготовить огурцы в собственном соку: Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
3. Огурцы вымыть, разрезать продольно на 4 части, а затем еще пополам.
4. Подготовленные огурцы сложить в большую эмалированную кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло, соль, молотый черный перец, чеснок.
5. Затем влить уксус.
6. Все перемешать и оставить на 3 часа.
7. Банки вымыть, простерилизовать любым способом. Затем огурцы в собственном соку аккуратно разложить по стерилизованным банкам.
8. Далее влить в банки жидкость.
9. Стерилизовать литровые банки с момента закипания 15 минут.
10. После чего огурцы в собственном соку в банках закатать. Салат из огурцов в собственном соку готов. Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт