Простой рецепт сосисок во фраке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийБаклажан 1 шт.Сосиски молочные 6 шт.Майонез 100 г.Чеснок 3 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеСосиски во фраке - это вкусное и оригинальное второе блюдо, которое может разнообразить ваш повседневный обед или ужин. Сделать его не сложно и его приготовление не займёт много времени. Сначала хорошо моем баклажан, срезаем с него плодоножку и разрезаем вдоль на шесть полосок. Солим с обеих сторон и оставляем минут на пять, чтобы соль вытянула всю горечь.Затем промываем полоски баклажана под холодной проточной водой и слегка просушиваем на бумажном полотенце.На сковородку наливаем подсолнечное масло, хорошо его разогреваем и обжариваем на нём баклажаны с обеих сторон.Сосиски очищаем от плёнки и выкладываем на сковородку с горячим подсолнечным маслом. Если сосиски в натуральной оболочке, то её можно не снимать.Обжариваем сосиски, желательно со всех сторон.В отдельную миску кладём майонез и добавляем измельчённые три зубчика чеснока. По вкусу можно добавить любые приправы. Всё тщательно перемешиваем.Полоски баклажанов смазываем с одной стороны майонезной смесью.Кладём на них обжаренные сосиски и заворачиваем их, как бы по диагонали. Если полоски баклажанов получились толстые и расходятся, то их можно скрепить зубочисткой или палочкой для канапе.Сосиски во фраке готовы. Их желательно подавать к столу в горячем или тёплом виде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
