Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт! Такой салат принято подавать в теплом виде, тогда он более ароматный и приятный на вкус. Однако я нередко ем его и в холодном виде, когда лень разогревать заново. Здесь главное сделать правильную заправку, тогда вкус будет отменный в любом виде! А заправку я обычно готовлю на основе меда и горчицы, с добавлением лимонного сока.Количество порций: 6Несложный рецепт салата из осьминога с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийОсьминоги мини — 500 ГраммКартофель — 5 ШтукСалат — 150 ГраммЛук красный — 1 ШтукаОрегано сушеный — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 2 Ст. ложкиПомидоры черри — 6 ШтукЛимонный сок — 2 Чайных ложкиБальзамический уксус — 2 Чайных ложкиГорчица — 0,5 Чайных ложкиМед жидкий — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеМаленькие осьминожки очень хороши для салатов. С ними не нужно долго возиться. Необходимо просто разморозить их и бросить в кипяток. Варим осьминогов пару минут, чтобы они не загрубели.Картошку нарезаем на брусочки. Варим в крутом кипятке 15 минут. Воду из - под картофеля сливаем.На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.Листики салата выкладываем на тарелку. Сверху - обжаренного осьминога с картофелем и черри. Заправляем горчичкой, медом и соком лимона. Приятного аппетита!
