Омлет с морепродуктами

Национальная кухня:
  1. Jxeiveeo

    Jxeiveeo Ангелина

    Несложный рецепт омлета с морепродуктами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 410 килокалорий.


    Омлет с морепродуктами
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 410 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Завтраки, Французская кухня, Омлет

    Ингредиенты на четыре порции

    • Ракушки - венерки (вонголе) 300 г
    • Мидии 300 г
    • Яйцо куриное 8 штук
    • Анчоусный паштет ¼ чайной ложки
    • Сливочное масло 2,5 столовые ложки
    • Петрушка 25 г
    • Шнитт - лук 25 г
    • Лавровый лист 1 штука
    • Красный стручковый перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Мидии и лавровый лист опустить в кипящую соленую воду на пару минут.
    2. Моллюски промыть под струей холодной воды.
    3. Взбить желтки, добавив в них пару капель анчоусной пасты, острого перца, соли и черного молотого перца.
    4. Отдельно взбить белки и соединить их со взбитыми желтками.
    5. На большой сковороде растопить сливочное масло. Когда масло закипит, вылить на сковородку яйца.
    6. Готовый омлет разрезать пополам. На одну половинку омлета выложить мидии и моллюски, накрыть второй половинкой и томить под крышкой пару минут.
    7. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной петрушкой и шнитт - луком.

    Такой омлет принято подавать с отварной картошкой.



     
    Jxeiveeo, 9 дек 2016
    #1
    Oeleawefb и zfuhwapee нравится это.
  2. М_Максимович

    М_Максимович Маргарита

    хороший рецепт. Спасибо
     
    М_Максимович, 14 дек 2016
    #2
    Ламирова М и Atomeboq нравится это.
  3. vorobyaninova83

    vorobyaninova83 Зина В

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    vorobyaninova83, 25 дек 2016
    #3
    ГалаХ, Крееренко Т и Eyeoagw нравится это.
  4. Exeiraa

    Exeiraa Корчунова Кира

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Exeiraa, 30 янв 2017
    #4
    Малыхина Т, К_Крылова, z_khristina и ещё 1-му нравится это.
  5. suiaaow

    suiaaow Member

    Доброго!
    Сегодня приготовила омлет с морепродуктами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    suiaaow, 11 фев 2017
    #5
    Uisizxj, Aoypieqqa и АринаД нравится это.
  6. Rivxokh

    Rivxokh Анна

    Обалденный рецептик омлета с морепродуктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Rivxokh, 29 апр 2017
    #6
    vivich91 нравится это.
  7. l_olga

    l_olga Логвиненко

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Jxeiveeo ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    l_olga, 20 янв 2018
    #7
    k_vera и Агаджанова М нравится это.
  8. ch_marianna

    ch_marianna Чиринская Марианна

    Когда в первый раз попробовала омлет с морепродуктами, мне не понравилось.
     
    ch_marianna, 25 фев 2018
    #8
  9. П_Кривошеева

    П_Кривошеева Полли

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    П_Кривошеева, 3 апр 2018
    #9
    Tuodoegt, Федякина Л и А_Музалевская нравится это.
  10. В_Казазаев

    В_Казазаев Казазаев

    Мы тоже недавно первый раз делали омлет с морепродуктами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    В_Казазаев, 26 авг 2018
    #10
    Mskkteu и Oqanocri нравится это.
  11. e_lanka

    e_lanka Еремина Ланка

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в омлете с морепродуктами
     
    e_lanka, 27 авг 2018
    #11
    Ioauzekz и Tgclnehe нравится это.