Простое Шоколадное Печенье:)

Несложный рецепт простого Шоколадного Печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемнадцать порций

• 100 г горького шоколада
• 2 ст. л. сливочного масла
• 85 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка мелкой соли
• 1 яйцо
• 1-1,5 ч. л. молотого кофе
• 85 г сахара
• щепотка мускатного ореха
• 1 стручок ванили или 1 мал. пакетик ванильного сахара
• 50 г шоколадных капелек для выпечки или измельченного ножом горького шоколада

Пошаговое приготовление

1. -Духовку ставим на 175 С. Шоколад ( 200 г) и сливочное масло топим на водяной бане до однородности и оставляем остывать.
2. - Муку, соль, разрыхлитель, молотый кофе, мускатный орех просеиваем в миску и перемешиваем.
3. - Яйцо с щепоткой соли взбиваем около двух минут, потом тонкой струйкой добавляем сахар и семена ванили. Взбиваем до мягких пиков.
4. - Аккуратно начинаем вмешивать в шоколад яичную смесь. Сначала добавляем одну ложку, перемешиваем, добавляем половину яичной смеси, опять аккуратно перемешиваем, добавляем остаток. Лопаточкой аккуратно вымешиваем до однородности. Добавляем сухие ингредиенты и шоколадные кусочки. Опять вымешиваем до однородности.
5. - Противень выстилаем бумагой для выпечки и слегка намазываем её сливочным маслом. С помощью двух ложек выкладываем шоколадную смесь. Учитывайте, что печеньица немного расползутся, обязательно отступайте 2-3 см, выкладывая тесто.
6. - Выпекаем 13-15 минут. После приготовления печеньица будут ещё мягкими, их нужно остудить на решетке.
7. Приятного аппетита!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!