Простой рецепт каши пшенной с тыквой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: КашиИнгредиенты на шесть порций3/3, ст пшена250 г тыквы500 мл топлёного молокасольсахарсливочное маслоПошаговое приготовлениеМногие из нас отдыхали в деревне. В настоящей русской деревне, где пищу готовят в русской печи. Бабушки и сейчас варят вкуснейшую кашу в печке, от которой не оттащишь за уши. Сколько я не варила пшённую кашу с тыквой, не получалась она такой как в деревне.Недавно листала книгу Русская кухня и наткнулась на этот рецепт. Молоко было, ну и сварила. Получилась именно каша из русской печи. Оказывается дух русской печки придаёт именно топлёное молоко.Итак, пшено промываем горячей водой и кладём в кипящую воду. Даём покипеть.Воду сливаем, пшено ещё раз промываем, заливаем кипятком и даём закипеть.Процедуру повторяем ещё раз.Отваренное пшено заливаем горячим топлёным молоком, добавляем соль, сахар, сливочное масло.Даём каше закипеть и добавляем натёртую на тёрке тыкву.Варим минут 15 до готовности на медленном огне. Оставляем настояться под крышкой.Приятного аппетита!Я масло добавляла в уже сваренную кашу порционно. Угощайтесь!
