Приготовленные на пару баклажаны с пряной заправкой из ароматного кунжутного масла и специй.Простой рецепт салата из баклажанов с имбирем азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: Жарка, На паруИнгредиенты на четыре порциибаклажаны 500 гмасло кунжутное 2 ст. л.соус чили 1 ч. л.чеснок 4 зуб.имбирь - 1 кусочекзеленый лук 3 стеблясоевый соус 2 ст. л.сахар 1 ст. л.рисовый уксус 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кубиками, сложить в пароварку, готовить 20-30 мин. до мягкости.Имбирь натереть на мелкой терке, зеленый лук нарезать мелко. Поставить на средний огонь небольшую сковороду, плеснуть кунжутное масло, добавить соус чили. Обжарить имбирь, раздавить чеснок. Добавить сахар, лук, уксус и соевый соус. Готовить 1 мин.Залить горячим соусом баклажаны, перемешать. Приятного аппетита!Солить и перчить салат не нужно.
