Уваренный сахарный сироп

Национальная кухня:
  1. mereshko93

    mereshko93 Анька

    Очень простой рецепт уваренного сахарного сиропа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 209 килокалорий.


    Уваренный сахарный сироп
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество калории: 209 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • сахар 10-200 г
    • вода 93-120 мл
    • ваниль по вкусу
    • или коньяк по вкусу
    • или ликер по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Наливают кастрюлю, засыпают песок, и кастрюлю плиту, чтобы сильно только одной. На стороне собираться, которую периодически ложкой шумовкой. образование прекратится, ставят большой и сироп пробы «толстую ».
    2. Плотность определяют образом. ложечкой кастрюли горячего, слегка его. захватывают указательным большим каплю сиропа, обдувая, быстро и их. этом пальцами появляться или «нитка». Толстая будет содержанию в 85%. Затем охлаждают 80°С, ванильный (2-3 г), например, - ложки или.


     
    Xoebuiseo и bobylyova77 нравится это.