Китайский бульон с картофелем и свининой

Непростой рецепт китайского бульона с картофелем и свининой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Бульоны
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Бульон куриный1 л
• Картофель (порезанный кубиками) 2 шт
• Уксус винный (рисовый) 2 ст. л.
• Крахмал картофельный (2)
• Вода4 ст. л.
• Свинина (филе, порезанное на кусочки) 125 г
• Соевый соус (светлый) 1 ст. л.
• Масло кунжутное1 ст. л.
• Морковь (порезанная тонкими брусочками) 1 шт
• Имбирь (порезанный мелко) 1 ст. л.
• Лук зеленый (перо) (порезанный) 3 пера
• Перец болгарский (красный, порезанный) 1 шт
• Ростки бамбука (консервированные) 225 г

Пошаговое приготовление

1. В этом рецепте свинина приправлена классическими китайскими ароматизаторами - соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом.
2. Вылить в кастрюлю куриный бульон, картофель и 1 ст л рисового винного уксуса, довести до кипения. Снизить огонь и оставить бульон медленно кипеть.
3. Смешать крахмал с водой и добавить в бульон. Довести до кипения, пока бульон не загустеет, затем снизить огонь, чтобы он медленно кипел.
4. Положить куски свинины в миску и перемешать с оставшимся рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом.
5. Добавить в бульон свинину, морковь и имбирь, готовить 10 мин Затем добавить лук, красный перец и бамбук. Готовить 5 мин Разлить суп по тарелкам и подавать немедленно.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю китайский бульон с картофелем и свининой

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

вы там знаете толк в еде

 

@Ксюша_В, спасибо за новый вариант китайского бульона с картофелем и свининой.
Нужно будет обязательно попробовать