Запечённая курица с апельсиновым соком

Простой рецепт запечённой курицы с апельсиновым соком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные голени /барабанные палочки/ - 700-750 гр /8 шт/
• Апельсиновый сок - 200 мл
• Горчица - 4-5 ч. л.
• Лук репчатый - 1 шт
• Сливочное масло - 15-20 гр
• Коричневый сахар - 1,5 ст. л
• Соль, чёрный дроблённый перец.

Пошаговое приготовление

1. Ножки помыть, обсушить, смазать горчицей и положить в один ряд в неглубокую форму.
2. Лук мелко порезать, посыпать им курицу, сверху положитькусочки масла. Посолить, поперчить. Влить в форму апельсиновый сок. Запекать курицу 30 мин при 190.
3. Ножки перевернуть, посыпать сахаром и запекать ещё 15 мин. Если жаровня стала сухой, добавить ещё немного сока.
4. Готовую курицу переложить в серверовочное блюдо. Сок из жаровни перелить в маленькую кастрюльку и уварить до консистенции сиропа. Полить соусом курицу.
5. Приятного аппетита!!!

В качестве гарнира хорошо подходит рис с вином. На сковороду наливаем 2-3 ст. л. растительного масла, когда оно разогреется, высыпаем рис /1 ст/ и быстро обжариваем. Заливаем красным вином, даём выпарится алкоголю, интенсивно перемешивая рис. Добавляем воды, что бы слегка покрыла рис, соль, перец, накрываем крыжкой и ставим низкую температуру /у меня показатель 2/, так что бы рис слегка побулькивал. Минут за 5 до окончания варки добавляем кокосовую стружку, можно кариандор. Приятног аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запечённая курица с апельсиновым соком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!