Куриные тефтельки-фрикадельки в стиле чили кон карне

Непростой рецепт куриных тефтелек-фрикаделек в стиле чили кон карне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Фарш из куриной грудки 600 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Мука 1 ст. л.
• соль, перец
• масло растительное для жарки 150 г
• Томаты в собственном соку 1 бан (800 г)
• Лук репчатый 2 шт (большие)
• Чеснок 3 зуб.
• Перец чили красный 1 шт
• Фасоль красная консервированная 2 бан (по 350 г)
• Перец сладкий красный 1 шт
• Бульон 250 мл
• паприка молотая, зира, кориандр молотый, соль, перец

Пошаговое приготовление

1. В куриный фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук, муку.
2. Мокрыми руками сформировать маленькие тефтельки (размером с грецкий орех), обжарить их в большом количестве растительного масла.
3. Переложить обжаренные тефтельки в керамический горшок.
4. Обжарить нарезанный четверть - кольцами репчатый лук с раздавленными зубчиками чеснока и мелко нарезанным перцем чили (без семян).
5. Томаты измельчить в блендере и добавить к луку.
6. Потушить все вместе 5 минут, добавить специи.
7. В горшочек выложить промытую фасоль, аккуратно перемешать с тефтельками.
8. Добавить перец болгарский, нарезанный брусочками.
9. Залить томатно - луковым соусом, добавить чашку бульона.
10. Отправляем в холодную духовку, затем включаем ее, готовим 40-50 минут при температуре 190-200 градусов.
11. Тефтельки получились очень нежными, соус достаточно острым, а все вместе очень вкусным.

 

вы там знаете толк в еде