Автор рецепта Алексей ОнегинПростой рецепт весеннего салата с черемшой и зерненым творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииЧеремша 1 пучокРедис 7 штукСладкий перец 1 штукаОливковое масло 3 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаЗернистый творог 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПромойте черемшу и нарежьте острым ножом: листья — крупно, а стебли — мелко - мелко. Добавьте редис, нарезанный осьмушками, огурец — дольками, а перец — кубиками. Приготовьте заправку, смешав растительное масло (оливковое, льняное или кубанское подсолнечное) с лимонным соком, от души приправьте ее солью и перцем и добавьте к салату.Как следует перемешав салат, переложите его на тарелки, выложив сверху зернистый творог. Полейте остатками заправки и подавайте к столу. При желании можно добавить зеленый лук или укроп, но черемша, на мой взгляд, вполне справится и без их помощи.
