Салат с раковыми шейками от Дуни Смирновой (Звездный ФМ)

Простой рецепт салата с раковыми шейками от Дуни Смирновой (Звездный ФМ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• раковые шейки (пресервы) - 200 г
• салат рукола - 200 г
• корень сельдерея - 1/1, шт.
• кинза (зелень сельдерея) - 1 пучок
• сыр с голубой плесенью - 100 г
• гранат - 1/1, шт.
• лимон - 1/1, шт.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• крем - бальзамико

Пошаговое приготовление

1. Корень сельдерея очистить, нарезать очень тонкими пластинками (можно натереть на крупной терке).
2. Вместо зелени сельдерея я использовала зелень кориандра (кинзу), ее крупно порезать.
3. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок.
4. Раковые шейки, сельдерей, руколу и кинзу перемешать, выложить на блюдо.
5. Очистить гранат и освободить от пленок зерна нескольких его секций.
6. Салат посыпать измельченным руками до крошек сыром, гранатовыми зернами, полить заправкой, осторожно перемешать.
7. Сверху сбрызнуть несколькими каплями бальзамического крема.

Дуня (Авдотья ) Смирнова родилась в Москве, в семье режиссера Андрея Смирнова и актрисы Натальи Рудной. Ее дедушка Сергей Смирнов был известным советским писателем. Так что совсем неудивительно, что свою жизнь Дуня связала с кино (хотя ее отец был категорически против этого), став сначала сценаристом, а затем и кинорежиссером. Свои первые картины она снимала в паре с Алексеем Учителем - Мания Жизели, Дневник его жены, «Прогулка». В 2006 году она представила свою дебютную режиссерскую работу под названием «Связь». Через два года вышел многосерийный фильм «Отцы и дети» по мотивам одноименного романа Тургенева. Осенью 2011 года в прокат вышла лента «Два дня», романтическая комедия о взаимоотношениях государства и интеллигенции. А в 2012 году состоялась премьера черной комедии «Кококо». Уже более десяти лет Дуня Смирнова совместно с писательницей Татьяной Толстой ведут программу «Школа злословия» на канале НТВ. А в 2004 году вышла их совместная книга «Кухня Школы злословия». Салат по рецепту, опубликованному в этой книге я и решила представить.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото салата с раковыми шейками от дуни смирновой (звездный фм) очень аппетитно выглядит!!!