Простой рецепт сливочно-йогуртового десерт с брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийЙогурт натуральный 300 г.Сливки 33-38 % 200 мл.Сахарный песок 30 г.Желатин 24 г.Брусника замороженная 300 г.Брусничный сироп DARBO 60-70 мл.Брусничный соус DARBO 200 г.Пошаговое приготовлениеПредлагаю приготовить лёгкий по составу, и приготовлению сливочно - йогуртовый десерт с ароматной брусникой:В йогурт добавить сахар, размешать. Замороженную бруснику промыть, немного нагреть (так ягода больше «отдаст» сока, и легче протирается через сито ), измельчить блендером, протереть через сито, добавить сироп брусники (или сахар, по вкусу).В оставшийся от брусники жмых, влить кипяченой воды, размешать, процедить(в таком морсе можно замочить желатин )В отдельную мисочку выложить брусничный соус ДАРБОДля каждого слоя персонально замочить желатин:Йогурт 300 г. -12 г. желатина в 100 мл. холодной кипяченой водыБрусничное пюре 200 г. -6 г. желатина в 100 мл. холодного морсаБрусничный соус ДАРБО 200 г. -6 г. желатина в 100 мл. холодного морсаНабухший и распущенный желатин ввести в Йогурт, брусничное пюре, в брусничный соус.Охлаждённые сливки взбить в стойкую массу, вмешать в несколько приёмов в «схватившийся» йогурт.Приготовить креманки(у меня 6 шт. по 150 мл. ), для удобного перемещения в холодильник, можно поставить креманки на разделочную доску.Слоями выложить йогуртовую и брусничные массы: - Йогурт - Брусничное пюре - Йогурт - Брусничный соусУберите креманки с десертом в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!!!
