Булочки с клубникой и кокосовой стружкой

Предлагаю вашему вниманию очень нежные булочки с сочной и ароматной начинкой. Булочки готовятся на основе сдобного дрожжевого теста. А начинка очень вкусная — клубника и кокос.

Сочетание не только отличное по вкусу, но и очень практичное: во время выпекания кокосовая стружка вбирает в себя сок, который выделит клубника. Предлагаю выпекать такие булочки порционно в формочках для маффинов — получится аккуратно и интересно.

Непростой рецепт булочек с клубникой и кокосовой стружкой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста
• Дрожжи свежие 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Масло сливочное 150 г
• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 50 г
• Сахар 7 ст. л.
• Сахар ванильный 20 г
• Соль 5 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Начинка
• Клубника свежая 200 г
• Кокосовая стружка 7 ст. л.
• Сахар 7 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится сдобное дрожжевое тесто, клубника, сахар, кокосовая стружка, яйцо.
2. Готовое тесто разделить на кусочки весом 80 г.
3. Из каждого куска сформировать лепёшку. На середину выложить целую довольно большую ягоду клубники. Посыпать ягоду сахаром и кокосовой стружкой.
4. Сформировать булочку, хорошо защипнув края. Выложить каждую булочку в формочку для выпекания маффинов швом вниз. Оставить в тёплом месте на 20 минут.
5. Смазать каждую булочку желтком, разболтанным с 1 столовой ложкой воды. Посыпать сверху сахаром.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности. Булочки с клубникой и кокосовой стружкой готовы.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже булочки с клубникой и кокосовой стружкой получается здорово!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

ОО, мой любимы рецептик булочек с клубникой и кокосовой стружкой

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

таким способом обязательно попробуем приготовить булочки с клубникой и кокосовой стружкой! спасибо!

 

@t_irisha, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки с клубникой и кокосовой стружкой по этому простому рецептику.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!