Паштет из копчёной сёмги

Национальная кухня:
  1. Eukuaieoi

    Eukuaieoi Субботникова Инка

    Такой паштет нежно-розового цвета на поджаренных кусочках ржаного хлеба — продукт для гурманов. Сколько бы таких бутербродов вы не положили на тарелку, они исчезнут моментально. Готовится такой паштет быстро, если в вашем холодильнике «случайно» завалялся кусочек копчёной сёмги или форели и совсем чуть-чуть сливок! Всё остальное найдётся всегда!

    Простой рецепт паштета из копчёной сёмги русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 124 килокалорий.


    Паштет из копчёной сёмги
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 124 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Банкет, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на десять порций

    • Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.
    • Масло сливочное 50 г
    • Мускатный орех молотый 1 щепотка
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сёмга подкопченая 220 г
    • Сливки 33% 75 мл
    • Сок лимонный 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления паштета нужно взять копчёную сёмгу, сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок, сливки 33% жирности, мускатный орех и перец чёрный молотый.
    2. Мякоть сёмги нарезать небольшими кусочками и выложить в чашу миксера.
    3. С помощью блендера измельчить сёмгу в пюре. При отсутствии блендера можно пропустить рыбу через мясорубку.
    4. Соединить размягчённое при комнатной температуре сливочное масло и оливковое масло.
    5. Массу вымешать до однородности.
    6. К пюре из сёмги добавить смесь масел, сливки, лимонный сок, молотый чёрный перец и молотый мускатный орех.
    7. С помощью миксера взбить паштет до однородного состояния.
    8. Паштет поставить в холодильник. Подавать с поджаренным ржаным хлебом.


     
    Bjobimlra нравится это.
  2. Qgoajwe

    Qgoajwe Терещенко Вика

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    АннаЧ, Цветникова А и Owgcpgiu нравится это.
  3. 1antig

    1antig Active Member

    @Eukuaieoi, рецепт паштета из копчёной сёмги ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    kurkova79, Aycaiacuh и Feupfuv нравится это.
  4. alesyav

    alesyav Вредная Алеся

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    lidiyag нравится это.
  5. Ouhaoioaa

    Ouhaoioaa Лизавета К

    Вот это да! Какой красивый рецептик паштета из копчёной сёмги! А вкусный и простой!
     
  6. Hauiewo

    Hauiewo Дария Б

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ptecuu нравится это.
  7. Ihmufsu

    Ihmufsu Александра Ш

    Рецепт просто бомба!!!!
    паштет из копчёной сёмги готовить просто и не долго!
     
  8. z_ksyunya

    z_ksyunya Зубкова Ксюня

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  9. kamynina78

    kamynina78 Камынина

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!