Говядина тушеная

Очень простой рецепт говядины тушеной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Говядина
• Лук репчатый
• Соль, красный молотый перец
• Укроп
• Сухое вино

Пошаговое приготовление

1. Берем любую мясную часть говядинки, но чтобы на ней было немного жира. Вообще, от количества жира будет зависеть вкус и сочность приготовленного мяса. Нарезаем крупными кусками, размером и толщиной чуть больше спичечного коробка. Закладываем в чугунок - котелок (посуда нужна толстостенная), добавляем чуть - чуть воды (никакого масла)и ставим тушиться на самый маленький огонь. Периодически открываем крышку, помешиваем и добавляем воду. Воды не должно быть много. не более 1/1, от мяса. Тушим 2 ЧАСА, не менее.
2. Лук режем полукольцами и добавляем в готовое мясо вместе с солью и перцем. Тушим, пока лук не станет прозрачным. Вливаем вино (50-100 гр. ), перемешиваем и при открытой крышке даем выпариться лишней жидкости.

На гарнир хороша любая картошечка, я еще грибочков жареных добавил. Тяжеловато, но вкусно.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить говядину тушеную

 

@Ouojdfr, спасибо за рецепт говядины тушеной! Обязательно приготовлю

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит