Простой рецепт гречневой каши с черносливом и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкрупа гречневая ядрица от Мистраля - 1 чашка 200 млвода – 1,5 чашки 300 млчернослив - 150 гсвекла 1 небольшаямасло топленое - 1 ст. ложка с горкоймед - 1 чайная ложкасоль - по вкусуПошаговое приготовлениеОтмерять крупу и воду. Очистить и натереть свеклу, промыть чернослив и нарезать его кусочками - на три части.На топленом масле обжарить чернослив до появления приятного запаха – минуты 3,помешивая. Добавить тертую свеклу и тушить еще минуты 3, помешивая. Раздвинуть содержимое сковороды и выложить мед, дать ему карамелизоваться.Засыпать сверху крупу и обжарить все вместе минуты еще 3-помешивая. Залить отмеренной водой и довести до кипения. Закрыть крышкой и снять с огня.Разогреть духовку до 160 градусов, выложить кашу в горшочки. Сверху можно положить еще по чайной ложечке масла - но я не стала.Плотно накрыть горшочки, поставить в глубокую форму, залить форму водой на треть высоты горшочков и поставить в духовку. Через 10 минут убавить нагрев до 90 градусов и потомить кашу с полчаса. Дать наполовину остыть в духовке и сервировать теплой с холодным молоком или с ряженкой.Вкусная, ароматная, рассыпчатая гречневая каша с совершенно новым привкусом! Легкая сладость и черносливовый привкус для меня необычен, но приятен. Мои старшие ели ее с молоком, поливая кашу. Я ела, запивая ряженкой. А мой малой остался верен себе-добавил в горшочек масла и только запивал молоком. Вкусно было всем!
