Мильфей из свеклы с твердым козьим сыром, черносливом и рукколой

Несложный рецепт мильфея из свеклы с твердым козьим сыром, черносливом и рукколой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• на 2 порции
• 2 небольшие свеклы
• 40 г козьего сыра
• горсть чернослива
• горсть рукколы
• для заправки
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 0,5 ч. ложки меда
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь готовности в духовке. Затем остудить, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Сыр нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки.
3. Чернослив мелко нарезать. Рукколу вымыть, обсушить.
4. Для заправки смешать все ингредиенты.
5. На тарелку выкладывать кружок свеклы, несколько ломтиков сыра, немного чернослива, листочки рукколы. И так повторять слои. Готовый мильфей полить заправкой.
6. Приятного аппетита!