Бургер со свининой

Секрет хорошего бургера заключается, прежде всего, в качестве ингредиентов, в их гармонии и умении готовить хорошие котлеты для бургеров. Качество и умение мы оставляем на вашей совести, а вот гармонию во вкусе обещаем

Непростой рецепт бургера со свининой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник, Фуршет

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Гриль, Жарка
• Нам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на одну порцию

• 1 бородинская булочка для бургеров
• 200 г свиного фарша, лучше из свиной шеи
• 1 ломтик бекона
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 яйцо
• 2 листика салата романо
• 1 большой ломтик помидора
• 2-3 ломтика огурца
• лук фри
• домашний майонез
• растительное масло для жарки
• соль

Пошаговое приготовление

1. Из фарша сформируйте котлету («шайбу»). Обжарьте, лучше на гриле, сбрызнув растительным маслом до полной готовности, 10-15 мин. Посолите.
2. Булочку подпеките также на гриле или в духовке, чтобы она немного хрустела.
3. На разогретой сковороде с минимальным добавлением растительного масла приготовьте глазунью, полностью прожарив белок.
4. Нижнюю часть булочки смажьте майонезом. Положите на нее листики салата, ломтик помидора и пару ломтиков огурца. Затем котлету, сыр, бекон, глазунью. Украсьте луком фри и аккуратно накройте второй половинкой хлеба, также смазанной майонезом. Подавайте с картошкой фри и кетчупом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Рецепт разработан и предоставлен Ириной Шваб, шеф-поваром бара Lumberjack

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю бургер со свининой!!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Мы тоже недавно первый раз делали бургер со свининой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

это просто очень вкусно

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.