Куриные желудки и сердца готовят гораздо реже, чем другие части курицы. Если их почистить, вымыть и добавить специи, получается вкусно. Попробуйте рецепт, как приготовить куриные желудки по-корейски. И кто сказал, что субпродукты не могут быть приготовлены интересно? У блюда необычный вкус благодаря сочетанию острых и пряных специй. Такое блюдо отлично подойдет к картофелю или каше. Из куриных желудков можно приготовить много блюд, а для приготовлением этого салата их отвариваем до готовности, тогда они будут мягкими и приятными.Количество порций: 4Простой рецепт куриных желудков по-корейски с морковью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКуриные желудки — 400 ГраммМорковь — 200 ГраммЛук — 150 ГраммПриправа для моркови по - корейски — 1 Чайная ложкаРафинированное масло — 2 Ст. ложкиУксус — 2 Ст. ложкиЧеснок — 3 ЗубчикаСоль, перец, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеЖелудки чистим от пленки, тщательно промываем и варим в подсоленной воде до полной готовности. Затем остужаем их. Нарезаем небольшими кусочками.Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем в миску, заливаем водой и добавляем 1 столовую ложку уксуса, оставляем на 10-15 минут. Тем временем чистим морковь и нарезаем тонкими кружочками, можно любой формы. Добавляем в миску к желудкам замаринованный лук и нарезанную морковь.Чистим и мелко нарезаем чеснок, кладем его в миску к остальным ингредиентам, добавляем приправу для моркови по - корейски, соль, рафинированное масло, уксус и другие специи. Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться минимум на 30 минут.
