Непростой рецепт запеканкаПо домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 65 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 65 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийУ меня ушло:Для Жарки:800 гр. Мясо(Мякоть Свинины)1 крупная Луковица200 гр свежих Шампиньёнов(я тру их на морковной Тёрке)7 стол. Ложки подсолнечного МаслаСоль, чёр. Перец, лавров. Лист,свеж. Зелень Укропа и Петрушки(по Вкусу)2 кг, Картофеля4 стол. Ложки подсолнечного Масла2 стол. Ложки сухого Парошка сухого, мясного Бульёна200 гр, тёртого Сыра300 мл. жирных Сливок250 гр. густой, не кислой СметаныПошаговое приготовлениеМясо нарезать не большими Полосками(4/4, см. ) В сильно разагретое Масло добавить Мясо+Соль+чёрный Перец, перемешать и на сильном Огне с легка обжарить пару Минут.Затем добавить к Мясу резаный Кубиками Лук, Грибы+лавров. Лист, обжарить ещё пару Минут и в Конце Жарки добавить Зелень Укропа и Петрушки(по Вашему Вкусу).Почищенную, мытую Картошку натереть на Тёрке(0,5 см. толщиной)Кружками. (как натрёте на Тёрке, больше не споласкивать холодной Водой, из за Крахмала(он Важен для Консистенции)В Кипячёную Воду(2,5 Литра) добавить подсол, Масло+сухой Бульён(ВМЕСТО СОЛИ, КАРТОШКА ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНОЙ) отварить Картошку до полуготовности, откинуть на ДрушлагВ Форму для Запекания уложить 1 Слоем Мясо, на верх Картофель.Тёртый Сыр+Сливки+Сметана всё вместе смешать, нанести по Верх КартофеляДухоку разогреть на 180 гр. в разогретую Духовку на 35 мин. до золотой Корочки(у меня запекалось 35 мин. )ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
