Простой рецепт стейков трески в томатном соусе с имбирем и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: СковородаИнгредиенты на четыре порции4 стейка трески толщиной 2.5-3 смсоль4 ст. л. оливкового масла5-6 очищенных зубчиков чеснока1 маленький стручок острого перца или по вкусу700-800 г спелых помидоров (или консервированные помидоры в собственном соку)2 ч. л. сахара½ ч. л. молотого имбиря12-15 черных или зеленых оливок без косточекПошаговое приготовлениеПриправьте рыбу солью. Чеснок и острый перец мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками.В большой сковороде разогрейте оливковое масло вместе с чесноком и острым перцем, до появления аромата. Добавьте помидоры, щепотку соли, сахар и имбирь. Уваривайте на умеренном огне примерно 20 минут.Добавьте оливки и рыбу. Готовьте примерно от 3 до 8 минут (в зависимости от толщины стейков) или до тех пор, пока рыба не станет матовой по всей толщине. За время приготовления один раз переверните рыбу. Подавайте с вареным рисом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - И_Матренинская ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
ВКУСНОТИЩА !!! Делала стейки трески в томатном соусе с имбирем и оливками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
