Паста со шпинатом и соусом из фасоли

Простой рецепт пасты со шпинатом и соусом из фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на шесть порций

• Замороженный шпинат 2 стакана
• Морская соль по вкусу
• Паста 200 г
• Репчатый лук 1 головка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Апельсиновый сок ½ стакана
• Грецкие орехи 4 столовые ложки
• Белая фасоль печеная с овощами 1 банка

Пошаговое приготовление

1. В кипящей подсоленной воде отварить в течение 6 минут замороженный шпинат, выложить в дуршлаг и дать стечь. Слегка измельчить, если необходимо.
2. Отварить пасту до состояния al dente.
3. Лук нарезать и пассеровать в оливковом масле до прозрачности. Добавить шпинат и пасту, прогреть.
4. Приготовить соус: в блендере взбить фасоль с апельсиновым соком, вылить в соусник.
5. Очищенные грецкие орехи слегка обжарить на сковороде.
6. Горячую пасту подавать с соусом, посыпав орехами.

Если не получилось найти «Печеную фасоль с овощами», можно с успехом использовать белую фасоль в томатном соусе, добавив в блендер еще немного чеснока.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит