Пастаи

Простой рецепт пастай украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• стручковая фасоль 1600 гр.
• лук 1000 гр. /нарезать кусочками. /
• 1 средняя головка чеснока. /посечь кусочками очень мелко/
• 100 мл. растительного масла
• 600 гр. спелых помидор/очистить от кожицы и натереть на тёрке/
• 2 болгарских красных перца/натереть на крупной терке/
• 1 лимон или уксус/я готовила с лимоном/
• соль. перец

Пошаговое приготовление

1. фасоль помыть. почистить и нарезать кусочками по 4 см.
2. отварить в большом количестве соленой воды и откинув на дуршлаг дать хорошо стечь воде. разделить на 2 части.
3. лук и чеснок тушить в растительном масле до готовности. разделить на 2 части. одну половину оставить в сотейнике.
4. ввести помидоры и перец. посолить и поперчить. тушить до полного испарения жидкости. смешать с половиной фасоли и тушить ещё 2-3 минуты. дать настояться. сервировать с брынзой.
5. во вторую половину фасоли добавить оставленный жареный лук с чесноком и специи. заправить лимонным соком/уксусом/ по вкусу. дать настояться.
6. можно вместо лимона. заправить сметаной. тоже очень и очень вкусно!

очень простое. вкусное и лёгкое во всех отношениях блюдо!Нам очень нравится. попробуйте и вы!!!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала пастаи первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно