Рецепт этого хрустящего салата с пикантной заправкой увидела у кулинара из Германии, Виктории (passion1963), решила попробовать...Результатом осталась довольна, заправка придает салату очень интересный вкус.Несложный рецепт салата из пекинской капусты с конфитюрной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКапуста пекинская (или молодая белокочанная) — 400 гРедис — 6 штБолгарский перец (Средний, желательно желтый) — 0,5 штЯблоко — 1 штКонфитюр абрикосовый — 1 ст. л.Горчица зернистая — 1 ч. л.Масло оливковое ( или растительное без запаха) — 4 ст. л.Соль (по вкусу)Уксус бальзамический (белый) — 1 ст. л.Смесь перцев (свежемолотая по вкусу)Пошаговое приготовлениеЯблоко и овощи порезать соломкой.Приготовить заправку: В небольшую емкость положить конфитюр, горчицу, добавить масло, уксус, перец и соль.Хорошо перемешать вилкой или венчиком.Добавить заправку в салатАккуратно перемешать.Приятного аппетита!
