Паста с сосисками и сыром Пармезан

Несложный рецепт пасты с сосисками и сыром Пармезан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 427 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 427 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Итальянские сосиски 200 г
• Соль по вкусу
• Паста пенне 250 г
• Белое вино по вкусу
• Мягкий голубой сыр 20 г
• Жирные сливки по вкусу
• Свежие листья орегано по вкусу
• Тертый сыр пармезан по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте сосиски. В сковороде нагрейте масло и обжарьте сосиски до золотистого цвета на среднем огне.
2. Отварите пасту до состояния al dente. 1/1, стакана жидкости, в которой варилась паста, сохраните.
3. В сковороду с обжаренными сосисками влейте вино и готовьте, пока 1/1, жидкости не выпарится. Затем добавьте голубой сыр и орегано, влейте сливки и готовьте, пока соус не загустеет, а сыр не расплавится. Добавьте готовую пасту, приправьте солью и перемешайте. Если соус получился слишком густым, разбавьте жидкостью, в которой варилась паста. Готовую пасту выложите на тарелки, посыпьте сыром, приправьте перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!