Непростой рецепт пАСТЫ домашнего приготовления С ОВОЩАМИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДля пасты:3 ст. муки2 яйца15 ст. л. соевого соуса (или больше)4-5 ст. муки для теста (или больше)2 ст. л. маслаовощи:1 морковь1 лук1 цукини1 желтый перец3 помидорамасло для жаркисоль, перец, специи по вкусуПошаговое приготовлениемелко нарезать овощи (я нарезала кубиками).в глубокой посуде смешать 3 ст. муки + яйца + соевый соус. получится тесто темного цвета, у меня было коричневого, если хотите тесто черного цвета - нужно влить больше соевого соуса.стол посыпать мукой, раскатать тонкое тесто толщиной до 5 мл., постоянно посыпая мукой, чтобы не прилипало (у меня вошло еще около 5 ст. ), и нарезать острым ножом на кусочки желаемой формы (у меня квадратики, прямоугольники и т. д. ).поставить кастрюлю с водой для спагетти на огонь, и как только вода закипит - влить масло в высыпать всю нарезанную пасту. варить около 10 мин. или до готовности.тем временем поджарить овощи:на масле поджарить лук (1-2 мин. ), добавить остальные овощи и специи, жарить все 5-7 мин. (или до готовности).когда паста готова - слить всю воду и высыпать пасту к овощам, перемешать, пожарить 1 мин. и убрать с огня. готово.овощи можно приготовить любые по своему вкусу.
