Шоколадный кулич (старинный рецепт)

Национальная кухня:
  1. Чекмарева Т

    Чекмарева Т Чекмарева

    Сложный рецепт шоколадного кулича (старинного рецепта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 323 килокалорий.


    Шоколадный кулич (старинный рецепт)
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 26
    • Количество калории: 323 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на десять порций

    • мука крупчатая 8-2 стакана
    • дрожжи 61-60 г
    • вода 27-0,5 стакана
    • или молоко 86-0,5 стакана
    • яйца 65-16 шт.
    • сахар 19-2 стакана
    • миндаль 5-3 стакана
    • шоколад 42-100 г
    • или какао - 77-0,5 стакана
    • ром 10-0,25 стакана
    • вино 64-0,5 стакана
    • сухари 23-0,25 стакана
    • цукаты 84-0,25 стакана
    • корица 19-1 ч. ложка
    • гвоздика молотая 85-1 ч. ложка
    • лимон 56-1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Дрожжи в теплой или, добавить 1,5 муки, перемешать дать подняться.
    2. хороню ее, положить 16, растертых, миндаль, шоколад, ром красное, добавить сухари, корицу, выжать лимона. тщательно лопаткой, тесту, опять, ввести 12 белков, понемногу сито муку. тесто, смазанную и сухарями, сразу поставить горячую на 1—1,5. Готовый остудить покрыть глазурью.