Шоколадно-черничное пирожное

Простой рецепт шоколадна-черничного пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• 4 яичных желтка
• 80 гр. сахара
• 100 гр. черничного варенья
• 4 гр. желатина
• 130 гр. чёрного шоколада
• 270 гр. жирных сливок, ягоды для украшения

Пошаговое приготовление

1. Яичные желтки растираю ложкой.
2. Затем, вливая тонкой струйкой горячий сахарный сироп, взбиваю миксером, пока масса не остынет.
3. В тёплое пюре из черники добавляю заранее замоченный желатин и размешиваю.
4. Соединяю ягодную и яичную массы, размешиваю, добавляю растопленный шоколад, взбитые сливки, опять размешиваю до однородной массы и разливаю по формочкам.
5. Ставлю в холодильник, чтобы желе застыло.
6. Перед подачей украшаю свежими ягодами.
7. Также верх пирожных можно залить фруктовым желе.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадна-черничного пирожного