Простой рецепт печенья Снежинка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииСливочное масло 200 гСахар Демерара ТМ Мистраль 100 гЯйцо куриное 1 штВанилин 1 гЦедра лимона 1 ст. л.Мука пшеничная 300 гМолоко 4 ст. л.Шоколад темный 70% какао 100 гЦедра апельсина 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеМасло взбить с сахаром и ванилином до кремообразного состояния.Добавить яйцо и тертую цедру лимона. Хорошо перемешать чтобы все ингредиенты соединились между собой.Влить молоко, размешать. Небольшими порциями добавить всю муку, аккуратно перемешивая. Должно получиться гладкое тесто, но не крутое, так как его нужно будет поместить в кондитерский мешок и отсадить при его помощи печенье на противень. Если тесто слишком густое, то можно добавить еще 1 ст. л. молока.Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». Противень застелить бумагой для выпечки, отсадить на него печенье из кондитерского мешка. Диаметр печенья должен получиться примерно 6 см. Для этого нужно отсадить на противень по кругу 6 маленьких звездочек. В центре печенья поместить одну звездочку по крупнее. Если звездочки будут слишком выпирать в центре, то можно их слегка придавить в серединке, но очень аккуратно, чтобы не повредить «рисунок».Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее противень с печеньем. Выпекать 8-10 минут до легкой золотистости. Остудить готовое печенье на решетке.Растопить шоколад на водяной бане и обмакнуть половинки печенья в него. Снова оставить на решетке, для застывания шоколада. Посыпать цедрой апельсина. Также можно вместо шоколада припудрить печенье сахарной пудрой. Приятного чаепития!Хочю подарить это печенье замечательному кулинару и просто хорошему человеку Оксане ogiway. Угощайся! Оксана поздравляю тебя с наступившим Новым годом. Желаю тебе в этом году исполнения всех твоих желаний, счастья, любви и достатка в семье.
