Голубцы с мясом, рисом и грибами

См. пошаговое описание

Непростой рецепт голубцов с мясом, рисом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста белокочанная 1 кочан\1,5 кг
• Фарш мясной - 650 г
• Рис «Кубань» ТМ Мистраль 0,5 стакана
• Шампиньоны свежие 6-7 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1-2 шт
• Сметана 200 г
• Томатный соус 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Масло растительное
• Перец черный молотый
• Паприка сладкая молотая
• Лавровый лист
• Соль
• Зелень петрушки сушеная

Пошаговое приготовление

1. Кочан капусты сварить в подсоленной воде до мягкости.
2. Рис сварить до полуготовности.
3. Кочан разобрать на листья. С листьев удалить плотную часть.
4. Луковицу порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
5. К фаршу добавить рис, приправы и тертые на средней терке чеснок и шампиньоны.
6. Затем остывший жареный лук.
7. Посолить, перемешать.
8. Завернуть фарш в капустные листья.
9. Сложить рядами в кастрюлю, пересыпая каждый ряд тертой морковью. Добавить бульон или воду, так чтобы она доходила до середины последнего ряда.
10. Довести до кипения, посолить. Тушить 15 минут, затем добавить томатный соус и сметану, лавровый лист и сушеную петрушку.
11. Тушить еще 10-15 минут.
12. Приятного аппетита!

 

какая вкусняшка!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить голубцы с мясом, рисом и грибами

 

@Скорикова Л, очень аппетитное фото голубцов с мясом, рисом и грибами

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в голубцах с мясом, рисом и грибами

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов с мясом, рисом и грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

вы там знаете толк в еде