Спагетти карбонара с беконом

Простой рецепт спагетти карбонара с беконом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 724 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 724 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Паста карбонара

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Бекон 100 г
• Сыр пармезан 50 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Спагетти 450 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
3. Снять с огня.
4. Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду.
5. Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.
6. Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.
7. Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.