МАКАРОНЫ (из детства) - по флотски

В пошаговых.

Очень простой рецепт мАКАРОН (из детства) - по флотски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 500 г фарша (у меня пополам свинина и говядина)
• 200 г макарон ( желательно перья)
• 1 луковица
• соль, перец
• растительное и сливочное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Итак, чтобы впасть в детство, нам, во - первых, нужен мясной фарш. Фарш может быть любой. У меня классика - пополам свинина и говядина.
2. А во - вторых, нужна мелко порезанная луковица.
3. Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. К луку добавим фарш, соль, перец и обжарим до готовности мяса. Помешиваем, чтобы разбить крупные комочки.
4. А вот чтобы попасть в конкурс нам нужны макароны (желательно перья), сложенные особым образом, которые мы отвариваем обычным способом.
5. Готовые макароны добавляем к фаршу, хорошо перемешиваем и протушиваем еще 5-7 минут для организации вкуса.
6. Наш ужин готов! Можно добавить томатную пасту или любой другой соус. Мы в детстве съедали все просто так. Конечно, со своими соленьями.
7. А мне захотелось добавить воспоминаний. После Светиного ностальгического рецепта кинулась по закромам. Переезды, дети и время мало что оставили для воспоминаний. Но все же я нашла свой школьный кляссер (и слово - то вспомнила сразу) с марками. Сколько было эмоций! Как мы выменивали марки друг у друга, как были рады, когда кто - то из родителей привозил новый комплект марок!
8. В мою суету даже муж включился. Пожертвовал для фотосессии значки. Они уже более позднего времени, но для многих наших девочек тоже раритет.
9. А это я. 1980 год, институтское время.
10. Вот такой у нас сегодня ужин воспоминаний.

Моя мама всю жизнь работала в школе - учителем, завучем, директором. И при 2-сменной работе домой приходила поздно вечером. Так что я рано начала готовить. Помню готовый бульон, который я должна была заправить. Овощи были выложены кучками по мере их загрузки. Не помню насколько вкусными были мои супы, но самое главное они были съедобными. Редко, но все же иногда ужин приходилось готовить папе. Так что блюдо, которое я хочу вам напомнить - скорее папино.