КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ

Простой рецепт кУРИННОЙ ПЕЧЕНКИ С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• куринная печенка - 800 грамм
• грецкий орех - 100-150 грамм
• сушенная клюква(можно заменить изюмом) - пол стакана
• оливковое масло - 40 мл
• бальзамический уксус 3 столовые ложки
• брэнди - такое количество, чтобы покрыло клюкву
• мускатный орех - на кончике чайной ложки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2 зеленых лука для украшения

Пошаговое приготовление

1. Прежде, чем приступить к приготовлению рецепта залейте на пол часа клюкву брэнди.
2. нагреваем масло в сковороде и опускаем туда орехи на 1 минуту и быстро шумовкой их вытаскиваем на бумагу для впитывания лишнего жира.
3. кладем в это же масло печенку и жарим ее пока не побелеет.
4. процеживаем клюкву и добавляем в печенку и одновременно добавляем орехи, бальзамический уксус, специи и соль. Тушим еще минуты 3.
5. Выкладываем на блюдо и украшаем зеленым луком.
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!